薩摩屋

明石市林崎町２丁目にある「薩摩屋」は、地元の人々に愛され続ける明石焼きの名店です。その歴史と味わい深い明石焼きを紹介していきます。
お店の中の雰囲気は明石焼き専門店というよりは地元の食堂や居酒屋さんといった雰囲気で林崎漁港のそばにあるりっちから地元の漁師さんをはじめ地元民に愛されたお店です。
メニューも看板メニューの明石焼きの他にランチなどの定食メニューや丼物、うどん、そば、一品ものまで幅広い料理を提供されています。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気でくつろげます。また明石焼は店舗の片隅で焼いてくれますので焼いている様子を見ることも出来ます。
明石で明石焼きが食べれるお店では珍しく駐車場付の店舗です。
明石焼ですが15個で660円。明石焼き自体の味は少し塩見が強めで、つけ出汁は常温で少し薄口です。薬味は三つ葉が添えられています。
たこのサイズは大きくも無く小さすぎでも無く、標準的なサイズ程度です。